Hjelmen Boergeit

Nørdre Hjelmen ligg langsmed RV52, 5 km «sør for» Ulsåk. Garden har vore i familien i mange generasjonar, og det har vore alle tradisjonelle dyreslag innom garden opp igjennom tida.

Våre produkter i nettbutikken

Kontakt oss

Norunn
Halvar
95732062
91342675
Organisasjonsnummer976 904 044
E-postnrivedal@gmail.com
halvar75@gmail.com
AdresseHemsedalvegen 2000
3560 Hemsedal

Send oss en melding

This contact form is deactivated because you refused to accept Google reCaptcha service which is necessary to validate any messages sent by the form.

Kart

Om oss

Nørdre Hjelmen ligg langsmed RV52, 5 km «sør for» Ulsåk. Garden har vore i familien i mange generasjonar, og det har vore alle tradisjonelle dyreslag innom garden opp igjennom tida. I 2014 kom det ein flokk sørafrikanske Boergeiter hit. Dei er rolege og artige amme-geiter, som et seg store og fine ute på beite i Hemsedalsfjella heile sommaren! Geitene ryddar effektivt kulturlandskapet og gjev godt kjøt i same slengen. Ein god kombinasjon! Ein del av flokken leiger me også ut. Desse beitar med NoFence som er eit GPS styrt, virtuelt gjerdesystem slik at dei kan halde oppe eit godt beitetrykk også der ingen skulle tru at nokon ville gå!

Produkta me kan tilby er:

Kjelår : 220,- pr/kg ( mellom 330,- og 540,- pr lår)

Ytrefilet Kje: 390,- pr/kg (mellom 170,- og 319,- pr pk) Sluttseld!

Kje-tapas-kjøttboller med urter: 60-80,- (200-270g pr pk)

Kje-pølser, røykt : 100,- (4 pølser/ca 280g pr pk)

Boerburger: 70,- (2 stk. a`120g)

Desse produkta er produsert ved Hallingdal Lokalmatsenter, Rå smak i Rukkedalen. Produkta kjem ferdig steikt/kokt, og er klare til bruk eller nedfrysing.

Kjøt av Boergeit er mildt og magert (magrare enn kylling!), og det vert rekna som ein delikatesse. På grunn av lågt feittinnhald, vil pølsene bli tilsett bittelitt spekk. Pølser og kjøttboller er mjølkefri. Lår/ytrefilet treng lang steiketid pga magert kjøt.

Geitene kjem i ulike fargevariantar; kvite med brunt hovud, brune og kvite mønster over heile kroppen, og nokon er heilt brune! Boergeita har ikkje ragg eller ull, men pels.

Me har også skinn/skinnprodukt av Boergeit, med og utan trykk/tekst.

Ta gjerne kontakt på 95732062/91342675 eller mail nrivedal@gmail.com / halvar75@gmail.com.